AutoradminCategoriaAcompanyaments, Entrants, Peixos
Posar els boquerons dins una safata amb una barreja d'aigua i vinagre (2 parts de vinagre per 1 d'aigua).
Els anem posant en capes i llavors es tira per sobre la barreja fins que quedi cobert.
Posar a la nevera unes 12 hores.
Rentar els boquerons en una escorredora
Posar de nou els boquerons en una safata i per capes hi afegim una mica de sal, all, julivert i oli. Tot ha de quedar ben cobert d'oli.
Deixar reposar unes hores
Ingredients
Descripcions
Posar els boquerons dins una safata amb una barreja d'aigua i vinagre (2 parts de vinagre per 1 d'aigua).
Els anem posant en capes i llavors es tira per sobre la barreja fins que quedi cobert.
Posar a la nevera unes 12 hores.
Rentar els boquerons en una escorredora
Posar de nou els boquerons en una safata i per capes hi afegim una mica de sal, all, julivert i oli. Tot ha de quedar ben cobert d'oli.
Deixar reposar unes hores