AutoradminCategoriaCarns, Segons plats
ES posa el llom lligat i sal-pebrat en oli calent en una cassola. Es daura i es retira.
Posem la la ceba al foc i quan està una mica daurada tornen a col·locar una altra vegada el llom a la cassola. i se li afegeix un got d'aigua, el suc de taronja i es tapa deixant-ho a foc fluix uns 30 minuts.
Passem la salsa per un xino.
Traiem el cordill al llom i es talla a talls prims, es tira la salsa per sobre.
Es presenta amb melmelada de poma
Ingredients
Descripcions
ES posa el llom lligat i sal-pebrat en oli calent en una cassola. Es daura i es retira.
Posem la la ceba al foc i quan està una mica daurada tornen a col·locar una altra vegada el llom a la cassola. i se li afegeix un got d'aigua, el suc de taronja i es tapa deixant-ho a foc fluix uns 30 minuts.
Passem la salsa per un xino.
Traiem el cordill al llom i es talla a talls prims, es tira la salsa per sobre.
Es presenta amb melmelada de poma