-El procés per fer les salses és el mateix tant si emprem ceps o camagrocs.
Si els bolets els tenim assecats els haurem de posar en remull uns 15 ' en aigua. Congelats o frescos no hem de fer res.
- En una paella posar oli i sofregir una ceba picada en foc baix.
-Quan està rossa li afegim els bolets i els deixem una estona ( no s'han d'enrossir)
- Li afegim la crema de llet i quan veiem que s'espessa ja la salsa ho retirem. Controlem la sal.
- Ho passem tot pel turmix
-Aquesta salsa la podem servir al moment i també la podem congelar posant-la en uns pots petits de vidre.
Ingredients
Descripcions
-El procés per fer les salses és el mateix tant si emprem ceps o camagrocs.
Si els bolets els tenim assecats els haurem de posar en remull uns 15 ' en aigua. Congelats o frescos no hem de fer res.
- En una paella posar oli i sofregir una ceba picada en foc baix.
-Quan està rossa li afegim els bolets i els deixem una estona ( no s'han d'enrossir)
- Li afegim la crema de llet i quan veiem que s'espessa ja la salsa ho retirem. Controlem la sal.
- Ho passem tot pel turmix
-Aquesta salsa la podem servir al moment i també la podem congelar posant-la en uns pots petits de vidre.