AutoradminCategoriaEntrants, Primers plats
Es fregeix la ceba i el carbassó tallat a trossets petits. Quan estigui ben cuit(uns 20 minuts) es reserva.
Es fregeixen les gambes. Es pelen, es tallen ales cues a trossets i es reserven. Amb l'oli de coure les gambes es fa una beixamel espessa.
S'hi afegeix el carbassó, la ceba, les gambes i els ous.
Es remena sense deixar que es cogui i es rectifica de sal. Es posa en un motlle untat amb mantega i es cou al bany maria (al forn a 180ºC durant 45 minuts
Ingredients
Descripcions
Es fregeix la ceba i el carbassó tallat a trossets petits. Quan estigui ben cuit(uns 20 minuts) es reserva.
Es fregeixen les gambes. Es pelen, es tallen ales cues a trossets i es reserven. Amb l'oli de coure les gambes es fa una beixamel espessa.
S'hi afegeix el carbassó, la ceba, les gambes i els ous.
Es remena sense deixar que es cogui i es rectifica de sal. Es posa en un motlle untat amb mantega i es cou al bany maria (al forn a 180ºC durant 45 minuts