AutoradminCategoriaCarns, Segons plats- Salpebrem la costella i la posem en una safata per anar al forn juntament amb un bon rajolí d'oli.
- Afegim un raig de conyac o xerès, 1 fulla de llaurer i de sajolida esmicolada.
- També hi posem la ceba, la pastanaga i els tomàquets tallats a trossets.
- Ho posem a gratinar al forn. Quan la costella està rossa d'un cantó la giro.
- Mentre s'enrosseix la costella fregim les patates tallades a daus en una paella.
- Traiem la safata del forn i hi afegim les patates i mig got d'aigua amb 1/2 pastilla d'avecrem desfeta.
- Ho tapem amb paper d'alumini i ho tornem a posar al forn. Ara el forn l'encendrem a dalt/ i a baix a uns 175 º durant aproximadament 1 hora.
Ingredients
Descripcions
- Salpebrem la costella i la posem en una safata per anar al forn juntament amb un bon rajolí d'oli.
- Afegim un raig de conyac o xerès, 1 fulla de llaurer i de sajolida esmicolada.
- També hi posem la ceba, la pastanaga i els tomàquets tallats a trossets.
- Ho posem a gratinar al forn. Quan la costella està rossa d'un cantó la giro.
- Mentre s'enrosseix la costella fregim les patates tallades a daus en una paella.
- Traiem la safata del forn i hi afegim les patates i mig got d'aigua amb 1/2 pastilla d'avecrem desfeta.
- Ho tapem amb paper d'alumini i ho tornem a posar al forn. Ara el forn l'encendrem a dalt/ i a baix a uns 175 º durant aproximadament 1 hora.