AutoradminCategoriaCarns, Peixos, Segons plats
Començarem sofregint la ceba fins que estigui mig feta. A continuació hi afegim els alls i, un minut després ho completarem amb la sípia, ben neta i tallada a trossets.
Ho deixarem tot plegat al foc fins que la sípia estigui ben tendra.
Llavors hi afegim els tomàquets, les carxofes i les mandonguilles que, prèviament, haurem fregit una mica.
Després de deixar-ho coure tot 5 minuts hi posarem brou de peix o aigua fins cobrir-ho tot,, i esperarem que bulli durant 30 minuts.
Mentrestant podrem anar fent una picada amb l'all, les ametlles i el julivert.
Passada la 1/2 hora d'ebullició, hi afegirem la picada i ho deixem una estona més que s'acabi de fer
Ingredients
Descripcions
Començarem sofregint la ceba fins que estigui mig feta. A continuació hi afegim els alls i, un minut després ho completarem amb la sípia, ben neta i tallada a trossets.
Ho deixarem tot plegat al foc fins que la sípia estigui ben tendra.
Llavors hi afegim els tomàquets, les carxofes i les mandonguilles que, prèviament, haurem fregit una mica.
Després de deixar-ho coure tot 5 minuts hi posarem brou de peix o aigua fins cobrir-ho tot,, i esperarem que bulli durant 30 minuts.
Mentrestant podrem anar fent una picada amb l'all, les ametlles i el julivert.
Passada la 1/2 hora d'ebullició, hi afegirem la picada i ho deixem una estona més que s'acabi de fer