Fideus a la cassola

AutoradminCategoria, DificultatPrincipiant
Temps de preparació25 min.Temps de cocció20 min.Temps Total45 min.
 400 g fideus
 200 g costella
 1 botifarra negre
 1 all
 tomàquet
 1 pastilla avecren
 1 fulla llaurer
 sal
 aigua
1

Es passa primer la costella ben petita en una cassola amb oli. Un cop cuita es tira la ceba. Quan comença a posar-se daurada es tira l’all i una fulla de llaurer. Al cap d’una estona es posa la botifarra negre ben menuda i seguidament el tomàquet.
Quan faci “xup-xup” es tiren els fideus i es remena una estona. S’afegeixen 3 o 4 gots d’aigua calenta i la pastilla d’avecrem i la sal

Ingredients

 400 g fideus
 200 g costella
 1 botifarra negre
 1 all
 tomàquet
 1 pastilla avecren
 1 fulla llaurer
 sal
 aigua

Descripcions

1

Es passa primer la costella ben petita en una cassola amb oli. Un cop cuita es tira la ceba. Quan comença a posar-se daurada es tira l’all i una fulla de llaurer. Al cap d’una estona es posa la botifarra negre ben menuda i seguidament el tomàquet.
Quan faci “xup-xup” es tiren els fideus i es remena una estona. S’afegeixen 3 o 4 gots d’aigua calenta i la pastilla d’avecrem i la sal

Notes

Fideus a la cassola