AutoradminCategoriaPeixos, Segons plats
½ kg bacallà
50 g ametlles crues
1 all
1 got vi blanc
ceba, oli, farina, julivert
1
En un apella amb oli es posa el bacallà prèviament enfarinat.
En una altra paella posem oli i ceba picada. Quan està daurada afegim el vi i es deixa reduir una estona.
Es piquen les ametlles, l'all, el julivert i ho posem a la paella anterior. Si ens queda espès posem una mica d'aigua. Ho deixem una estona.
Afegim el bacallà i es deixa al foc ben baix uns 3 minuts
Ingredients
½ kg bacallà
50 g ametlles crues
1 all
1 got vi blanc
ceba, oli, farina, julivert
Descripcions
1
En un apella amb oli es posa el bacallà prèviament enfarinat.
En una altra paella posem oli i ceba picada. Quan està daurada afegim el vi i es deixa reduir una estona.
Es piquen les ametlles, l'all, el julivert i ho posem a la paella anterior. Si ens queda espès posem una mica d'aigua. Ho deixem una estona.
Afegim el bacallà i es deixa al foc ben baix uns 3 minuts