Bullir els espinacs i colar-los
En una paella amb oli i mantega saltejeu-les gambes durant uns 2 minuts. Afegiu els espinacs i barregeu-ho juntament amb les gambes ja pelades durant 3 minuts.
En un plat batre el sous amb una mica de sal. Tireu els ous a la paella i remoure fins que quallin.
0 racions
Per a 4 persones