En una paella gran posem oli, 1/2 ceba ratllada, 2 alls picats i `julivert.
Ho deixem uns minuts i afegim els espaguetis (millor partits per la meitat)
Quan estiguin daurats i anem afegim el brou a poc a poc ( a cullers). Quan veiem que gairebé ja no ens en queda tornen a afegir brou. I així successivament fins a tenir les espaguetis al dente.
Als últims 5 minuts i afegim les cloïsses.
Si comprem les cloïsses el dia anterior, les agafem tal i com estan i les emboliquem amb un drap blanc mullat d'aigua i les posem a la nevera.
Mitja hora abans de fer-les cal posar-les en aigua i un grapat de sal perquè puguin treure la sorra
0 racions