Cuixetes de pollastre amb mantega d’herbes

Temps: 45'
Barregeu en un recipient la mantega a temperatura ambient amb les herbes picades i la pell de la llimona ratllada.
Preescalfeu el forn a una temperatura alta.
Unteu les cuixetes amb la mantega i les herbes i col·loqueu-les damunt la safata del forn.
Introduir la safata al forn i, quan estiguin daurades hi afegim 1/2 got d'aigua amb el suc de mitja llimona i regueu les cuixetes fins que s'acabin de coure.
Serviu-les ben calentes acompanyades del suc de la cocció