Cocos

Es barregen els 3 rovells d'ou a poc a poc amb el sucre i després s'afegeix el coco.
Les 3 clares d'ou es posen a punt de neu i s'incorporen a la barreja anterior.
S'agafen petites porcions de la pasta i se li dóna forma de piràmides o "muntanyetes".
Ho posem la forn a 200ºC a dalt i baix durant 20 minuts.