S'agafen els calamars i es treuen les ales i les potes i es trinxa ben petit.
En una paella posem ceba ratllada, hi afegim el calamar trinxat i ho deixem una estoneta que es vagi fent.
Després afegim carn picada de cansalada.
Quan està tot cuit farcim els calamars sense prémer-ho gaire i ho tanquem amb un escuradents.
Es posa oli en una cassola de terrissa juntament amb una cebeta ben petita i un tomàquet.
El foc ben baix.
Els calamars es salen molt poc.
0 racions