Bacallà amb mel

Fregim el bacallà enfarinat i quan es treu, es posa a sobre d'un paper de cuina per què xop l'oli.
En una safata es posen dues cullerades de mel, a sobre el bacallà, una mica de crema de llet i els pinyons passats i daurats per la paella prèviament.
Es posa el forn a uns 200ºC durant 7 minuts fins que quedi daurat.